Domaine La Millière - Chateauneuf du Pape Rouge Vielles Vignes (2008)
Domaine La Millière - Chateauneuf du Pape Rouge Vielles Vignes (2008)




Despre vin
Continut 750 ml
Cultura 2008
Tip Rosu
Origine
Tara Franta
Pregatire
Alcool 14%
Soi Cupaj: 60% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre, 10% Cinsault si 10% Counoise
Se serveste
Temperatura optima pentru servire intre 16° si 18°
Sommelier
Armonizare Carne, carne roșie, vânat, brânzeturi moi.
Gustativ Elegant, cu tanini moi, lung și proaspăt.
Olfactiv Fructe rosii coapte, cu un dram de condiment.
Vizual Rubin intens

Domaine La Millière - Chateauneuf du Pape Rouge Vielles Vignes (2008)

33,00€

Comentariile noastre

Un asamblaj care va va surprinde la fiecare etapa a degustarii: o culoare purpura plina de promisiuni care se va confirma de la prima inspiratie a parfumului puternic, condimentat si complex caracteristic pentru un Châteauneuf du Pape.
In fine, in gura va va surprinde printr-un gust puternic si in acelasi timp fin si catifelat. Tanini sunt persistenti fara a dezechilibra rotunjimea gustului.

Fara nici o ezitare un vin pentru momente privilegiate pentru persone avizate.


Preferinta noastra pentru a-l consuma: un muschi de vita cu sare grunjoasa, cartofi la cuptor sau piuree.


Dupa estimarile vestitului ghid Rober Parker (vezi mai jos), in 2014-2015 acest vin va ajunge la apogeu si e notat cu 86-88.
ROBERT PARKER Wine Advocate Oct. 2009 - Note : 86-88
Proprietor Michel Arnaud consistently produces seductive Châteauneuf-du- Pape from his nearly 40 acres of vines located in one of the appellation’s finest sectore, Cabrières. His dark ruby-colored 2008 Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes offers nose of licorice, forest floor, red currants, sweet cherries, and a hint of herbaceouness in the background. This elegant 2008 is ideal for drinking over the next 5-6 years.


2016: Vinul a ajuns la maturitate, tanini sunt inca prezenti dar extrem de catifelati, iar notele de fructe rosii si condinemente s-au estompat pentru a lasa loc aromelor complexe cu o note predominanta de piele.
Pentru cunoscatori, il recomandam chiar si fara accompaniament, doar pentru placerea degustarii.
Daca mai aveti in cava profitati sa-l consumati in urmatorii 2 ani.


 

 


Comentariile producatorului

Le Châteauneuf-du-Pape Rouge de La Millière naît de l’alliance de 5 cépages : 60% de Grenache, 10% de Syrah, 10% de Mourvèdre, 10% de Cinsault et 10% de Counoise. Patriarche de nos vignes, le Grenache façonne l’esprit de notre vin, il en constitue la charpente, lui donne sa belle couleur pourpre profonde et lui apporte souplesse, finesse et élégance. La Syrah lui offre ses arômes floraux et épicés ; le Mourvèdre sa puissance tannique et ses nuances sauvages ; le Cinsault avec son caractère délicat lui transmet la finesse et l’équilibre tandis que la Counoise, cépage autochtone de l’appellation, ajoute l’originalité de ses notes épicées. Les raisins sont exclusivement ramassés à la main et font l’objet d’un tri rigoureux directement à la parcelle. Seules les baies parfaitement saines entrent dans la production de notre vin. En cave, la vendange est totalement éraflée permettant pendant la vinification, de mettre en exergue les qualités intrinsèques de chaque cépage et révéler la typicité de nos terroirs. La vinification est traditionnelle et naturelle. Nos cuves béton accueillent les différents assemblages de nos terroirs selon leurs origines géologiques. La période de fermentation, comprises entre 20 et 25 jours, est ponctuée par des remontages dont la fréquence est adaptée à la personnalité du millésime. Alliant finesse et élégance, le Châteauneuf-du-Pape Rouge Cuvée Vieilles Vignes de La Millière représente l’excellence de son terroir. Avec son fort potentiel de garde, ce vin demande à patienter entre 4 et 5 ans avant de dévoiler la complexité de ses arômes et de ses saveurs. Puissant, sensuel et racé, notre Châteauneuf-du-Pape Rouge saura anoblir vos tables et accompagner vos instants privilégiés. Température idéale de service : entre 16° et 18°

 

 

 

 



* Preturile sunt in euro (TVA inclus) si plata se face in RON la cursul BNR al zilei.
Produsele sunt in limita stocurilor si sunt rezervate in momentul platii.



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